UMAK OD KRUHA I ČEŠNJAKA (Umak)

Specijalitet Talijanske kuhinje

Sastojci:

2 žlice krušnih mrvica
2-3 režnja usitnjenog češnjaka
60 ml temeljca
1 žlica octa
mljevena paprika ili mljevena ljuta paprika
maslinovo ulje
sol

Upute za pripremanje:

Namočite krušne mrvice u temeljcu, začinite sa soli, paprikom (ili ljutom paprikom) i češnjakom i dodajte malo maslinovog ulja i octa. Dobro promiješajte i poslužite. Poslužuje se uz hladno kuhano meso.