Upute za pripremanje:

Brašno se poprži na otopljenom maslacu. Kad dobije boju bijele kave, prelije se ukuhanim šećerom te se doda sir. Potrebno je 2-3 minute da se sve sjedini i potom posluži posuto bademima.

Ovo jelo su u sklopu Tjedna turske kulture u Crikvenici predstavili kuhari Ali Açıkgül i İdris Güler.