Sastojci:
1 šaran od oko 1,5-2 kg0,5 kg špinata
100 g grožđica
3 jaja
200 g mrvica
100 g putra
sol, papar
ružmarin
Upute za pripremanje:
Šarana očistiti i puniti sa smjesom:Špinat sitno sjeckan i kuhan pomiješati sa grožđicama, jajima, mrvicama od kruha, soli, paprom i ružmarinom. Peći na putru i kod pečenja zalijevati sa malo vina i malo temeljca. Pred sami kraj pečenja preliti sa vrućim putrom.