ŠTRUKLI SA BADEMIMA (Desert)

Specijalitet Zagorske kuhinje

Sastojci:

za tijesto:
0,5 kg brašna
10 dag putra
2 jaja
sol
mlaka voda

za filu:
4 žumanjka
4 tučena bjelanjka
1 žlica šećera
200 g badema
korica 1 limuna

putar
mlijeko

Upute za pripremanje:

Zamijesiti tijesto, razvaljati, napuniti sa filom, zaviti ih pa tanjurom rezati u jastučiće. Posudu u kojoj se peku namazati putrom, staviti štrukle pa i njih premazati putrom i zaliti vrućim mlijekom. Peći dok ne ispari mlijeko.
Na specifičan način jelo priprema:

STARI PUNTIJAR

Zagreb - Restoran
Uz glavnu cestu od Zagreba prema Sljemenu smješten je restoran Stari Puntijar. Očuvanje preko 180 godina duge obiteljske ugostiteljske tradicije sada je u rukama Zlatka Puntijara. Uz vlastito parkiralište i veliku ljetnu terasu, u sali restorana ukrašenoj starim slikama, starim oružjem, lovačkim trofejima i starim stropnim i zidnim svijećnjacima može …