Upute za pripremanje:

Piletinu nadjenemo pršutom, listićima kadulje, te posolimo, popaprimo i ostavimo da odstoji pola sata. U tavi zagrijemo maslac, uvaljamo piletinu u malo brašna te ispržiimo s obje strane. Sve zalijemo s malo vode i vina te prokuhamo 15 minuta. Piletinu položimo u vatrostalnu posudu, zalijemo umakom, obložimo ploškama sira i zapećemo u zagrijanoj pećnici dok sir ne porumeni.
Za prilog poslužimo žličnjake od špinata.