Restoran LEUT, Cavtat

  • Vlasnik: Extra d.o.o.
  • Voditelj: Ivo Bobić
  • Glavni kuhar: Ante Bebić
Radno vrijeme:
  • pon - ned 11:00 - 00:00
Neradni period: 01. prosinca - 29. veljače
Mali grad Cavtat udaljen je 17 km od Dubrovnika. Ugodna klima, bogata vegetacija i lijepe plaže, doprinose ugodnom raspoloženju koje se širi gradićem.
Restoran Leut je smješten uz more, a ime je dobio po brodićima leutima iz 17. stoljeća kojima se lovila riba i prevozila roba duž cijele dalmatinske obale. Dužina leuta varirala je 7 - 12 metara. Preko 50 godina obitelj Bobić u svom restoranu Leut ugošćava goste iz cijeloga svijeta. U njihovim delicijama su uživale i brojne slavne osobe.
Trude se sačuvati tradicionalne recepte, a uvrštavaju i nova jela s inovativnim dodacima.
„Život na obali jadranskog mora nam daje prednost da imamo obilje svježe ribe. Služi nam kao inspiracija za bezbroj recepata, koji su svi usredotočeni na otkrivanje okusa mora.“, poručuju domaćini.

U vodećih 100 restorana ušao je 4 puta i to 2001, 2003, 2005 i 2023 godine.