- Vlasnik: Grad Dubrovnik
- Voditelj: Nikša Šišević
- Glavni kuhar: Zčatko Galjevski
- Obala Stjepana Radića 33
- 20000 Dubrovnik, Dubrovačko-neretvanska županija
- Hotel: Gruž
- Telefon: 020418977
- Fax: 020418906
- E-mail: hotel.gruz@du.t-com.hr
- Načini plaćanja:
- Radno vrijeme: 08-24