Taverna TAVERNA ADMIRAL, Opatija

Kada je prije dvadesetak godina u Opatiji odlučeno da se poruše stare Arkade mnogi su sa skepsom promatrali muku graditelja da svladaju podzemne vode, nasipaju lukobran i izgrade “veliki hotel” koji svojom arhitekturom ne narušava okoliš. Izgrađena je tada prva marina u Liburnijskom kraju. Imućniji nautičari iz cijele Europe svojim su prohtijevima izazivali osoblje hotela Admiral na kvalitetnu ponudu i cjelokupnu uslugu.
U sklopu hotela Admiral, uz obalni put, nalazi se restoran Taverna. Objekt je u vlasništvu Liburnija riviera hotela d.d, a voditelj Taverne je gospodin Ivan Petrović. U toplim mjesecima na raspolaganju je terasa koju od mora dijeli samo opatijski “lungo mare”. Uz pogled na usidrene jahte može se uživati u nekom od brojnih hrvatskih i internacionalnih specijaliteta čije spremanje nadzire šef kuhinje gospodin Šime Matahlija. Osoblje restorana može vas ponuditi nekim od kućnih specijaliteta kao što su tartar od lososa i flambirana jela, te ribom al’forno.

U vodećih 100 restorana ušao je 4 puta i to 1996, 1997, 1998 i 1999 godine.