- Ul. Andrije Medulića 8
- 51000 Rijeka, Primorsko-goranska županija
- Telefon: 051424854
- E-mail: info@hiddenwinebistro.com
- Web: hr.gaultmillau.com/restaurants/hidden-wine-bistro
-
Načini plaćanja:
Radno vrijeme:
- uto - sub 12:00 - 23:00
Hidden Wine Bistro je skriven u riječkom starom gradu. Riječka je gastronomska luka za ljubitelje vina i bistronomije. Osmislio ga je chef Deni Srdoč, višestruki dobitnik Michelinovih zvjezdica, kao mjesto spajanja vina sa sezonskim delicijama.
Na kulinarskoj ponudi radi i kreativan mladi chef Željko Vukićević, a o sljubljivanju vina s jelima brine sommelier Josip Nedić.
Na meniju trenutno možete pronaći tartar, svježe sipe i hobotnice iz Kvarnerskog zaljeva, Krčku janjetinu i izbor hrvatskih i španjolskih steak-ova. Njeguju se zero waste, farm to table i share food koncepti, a ponuda se stalno prilagođava sezonskim namirnicama, zanimljivim trendovima i situaciji na riječkoj Placi.
Vinska karta broji oko 150 različitih etiketa vina koja dolaze iz cijelog svijeta. Vina se mogu uz konzumirati u bistrou na čaše i butelje, a i uzeti i za kući po povoljnijim cijenama.
Na kulinarskoj ponudi radi i kreativan mladi chef Željko Vukićević, a o sljubljivanju vina s jelima brine sommelier Josip Nedić.
Na meniju trenutno možete pronaći tartar, svježe sipe i hobotnice iz Kvarnerskog zaljeva, Krčku janjetinu i izbor hrvatskih i španjolskih steak-ova. Njeguju se zero waste, farm to table i share food koncepti, a ponuda se stalno prilagođava sezonskim namirnicama, zanimljivim trendovima i situaciji na riječkoj Placi.
Vinska karta broji oko 150 različitih etiketa vina koja dolaze iz cijelog svijeta. Vina se mogu uz konzumirati u bistrou na čaše i butelje, a i uzeti i za kući po povoljnijim cijenama.
U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2023 godine.