- Vlasnik: Mirko Ganić
- Voditelj: Mirko Ganić
- Glavni kuhar: Mirko Ganić
- Kala 2
- 21400 Supetar, Splitsko-dalmatinska županija
- Telefon: 098338717
- E-mail: m.ganic@hotmail.com
-
Načini plaćanja:
Bonaca je smještena na supeterskoj rivi. Od mora je dijeli samo šetnica.
Chef Mirko Ganić u njoj sprema niz delicija, a među specijalitetima kuće s kojima se otključavaju okusi Brača su: Pohana bračka janjetina na pariški način s pireom od mrkve i karfiola; Gospodin Sorbet (od domaćeg bračkog limuna); Lagana ljetna otočka salata (domaća smokva, domaci kozji sir, domaći brački bademi, domaći brački med); Odrezak jadranske tune s pečenim bračkim povrćem, Hladna plata s pet okusa Brača (pršut, brački ovčji sir, orasi, masline, kapari). U ponudi restorana su i pizze te jela s roštilja.
Chef Mirko Ganić u njoj sprema niz delicija, a među specijalitetima kuće s kojima se otključavaju okusi Brača su: Pohana bračka janjetina na pariški način s pireom od mrkve i karfiola; Gospodin Sorbet (od domaćeg bračkog limuna); Lagana ljetna otočka salata (domaća smokva, domaci kozji sir, domaći brački bademi, domaći brački med); Odrezak jadranske tune s pečenim bračkim povrćem, Hladna plata s pet okusa Brača (pršut, brački ovčji sir, orasi, masline, kapari). U ponudi restorana su i pizze te jela s roštilja.