Restoran TAJER, Zagreb

Restoran Tajer smješten je u blizini parka Maksimir i centra grada, ali dovoljno udaljen od gradske buke kako bi svojim gostima pružio oazu mira i užitak u domaćoj tradicionalnoj hrani pripremljenoj na međimurski način. 

Restoran je otvoren u prosincu 2019. godine, neposredno prije početka pandemije, što je vlasnike odmah suočilo s velikim izazovima i zatvaranjem nakon samo par mjeseci rada. „Taj nam je proces, kao i ponovno pokretanje poslovanja, pomoglo da sagledamo što sve možemo unaprijediti. Iz godine u godinu rasli smo zahvaljujući našim dragim gostima, što uređenjem interijera i povećanjem broja zaposlenika, tako i samom ponudom hrane i vinske karte. I dalje su nam Međimurje, tradicija i domaće namirnice temelj kuhinje i stvaranja novih jela, a povratak gostiju najbolji je pokazatelj kvalitete rada.“, kažu vlasnici.

Restoran se prostire na dvije etaže i podijeljen je u tri dijela – unutarnji prostor, prostor zatvorene terase i podrumski dio. Sa svojom ugodnom atmosferom i ljubaznim osobljem, idealno je mjesto za obiteljske proslave, poslovne ručkove ili opuštene večere.

Tajer je kajkavski (međimurski) naziv za tanjur. U Tajeru će vam poslužiti jela pripremljena prema tradicionalnim receptima. Među njima su domaća goveđa juha, meso iz tiblice, sir s vrhnjem, patka pečena na ražnju sa sočnim mlincima, zapečeni štrukli sa sirom, kao i nezaobilazna domaća međimurska gibanica sa sladoledom od bučinih sjemenki i ulja, omiljena među gostima. Ako se želite odvažiti i sami napraviti gibanicu, recept možete pronaći u nastavku.

„Smatramo da je važno vratiti se okusima i mirisima djetinjstva, stoga vas pozivamo da, ako već niste, posjetite i doživite autentično i nezaboravno gastronomsko iskustvo u restoranu Tajer.“, poručuju domaćini.

U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2024 godine.