Vinistra, najveći vinski susret u regiji, ove se godine održava od 8. do 10. svibnja 2026. u dvorani Žatika u Poreč, uz bogat popratni program koji spaja tradiciju, inovacije i novu generaciju vinara.
Manifestacija započinje u srijedu, 6. svibnja, svečanom dodjelom odličja za Vinistra ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića te „Svijet Malvazija” u Hotelu Parentium Plava Laguna u Poreču.
Službeno otvorenje 32. Vinistre održava se u petak, 8. svibnja u 13:00 sati, nakon čega posjetitelje očekuje niz atraktivnih sadržaja – od photo booth zone i panel rasprave „Više od turizma: Visoka tehnologija u istarskom gospodarstvu”, do popularnog programa GEN V, gdje mladi vinari predstavljaju svoja autorska vina nastala u obiteljskim vinogradima i podrumima.
U Vinistra Gourmet zoni posjetitelji mogu uživati u cooking showu chefa Antonia Brajkovića, koji donosi kulinarske interpretacije uparene s vrhunskim vinima.
Subota donosi dodatna stručna i edukativna događanja, uključujući dodjelu nagrada studentima vinarstva u Poreču, predavanje o umjetnoj inteligenciji u praksi te još jedno izdanje GEN V degustacija.
Nedjeljni program u znaku je vinske edukacije i obiteljskog sadržaja. Posebnu pažnju privlače vođene sommelier ture kroz izložbeni prostor, uz tematske degustacije „Bubbles Rising”, „Orange and Beyond” i „Back to Roots”, koje predstavljaju suvremene trendove i povratak autohtonim sortama. Za najmlađe je pripremljen i Family day s radionicama i animacijom.
Otvorena je prodaja ulaznica za 32. Vinistru, a posjetitelji sve informacije i detaljan program mogu pronaći na službenim stranicama Vinistre.
Radno vrijeme:
Petak, 08.05. – 13:00 – 19:00
Subota, 09.05. – 11:00 – 19:00
Nedjelja, 10.05. – 11:00 – 19:00
