Upute za pripremanje:

Operite, otvorite i ispraznite rajčice. Skuhajte tvrđe rižu u osoljenoj vodi pa je pustite vlažnom. Stavite je u posudu i primiješajte kockice sira za pizzu, istučeno jaje, vezicu bosiljka, malo soli i papar. Napunite rajčice nadjevom i pospite ribanim parmezanom. Stavite ih u posudu premazanu maslacem, začinite uljem i na svaku rajčicu metnite malo maslaca. Pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 °C. Izvrsne su tople i hladne.