RIBA PEČENA U PADELI (KONVEKTOMATU) (Glavno jelo)

Specijalitet Dalmatinske kuhinje

Sastojci:

riba
ulje
bijelo vino
riblji temeljac
konjak
sol
papar
mrkva
krumpir
luk
lovorov list

Upute za pripremanje:

Ribu očistimo, položimo u padelu i dodamo odmah sve sastojke jela. Stavimo u zagrijanu pećnicu (konvektomat) i pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 °C.
Na specifičan način jelo priprema:

ZLATNA RIBICA

Šibenik-Brodarica - Restoran
U Brodarici, jednom od turističkih bisera šibenske rivijere u prekrasnoj uvali nalazi se restoran Zlatna ribica, poznat po dugogodišnjoj obiteljskoj tradiciji vrhunskog ugostiteljstva. Na terasi restorana iznad mora, uz zvuk dalmatinskog melosa i pogled na otok Krapanj može se doživjeti prava Dalmacija. Restoran je od 1961. godine u vlasništvu obitelji …