Upute za pripremanje:

Oljuštite bob (provjerite da je doista svjež) te ga stavite u zdjelu. Dodajte očišćeni i na kolutiće narezani crveni luk, mortadelu narezanu na prutiće te rajčicu na kriške. Primješajte kukuruz i šaku crnih maslina, začinite uljem, soli, limunovim sokom i podijelite ovu svježu salatu na tanjure te posipajte grublje naribanim sirom.