Upute za pripremanje:

Zažutite luk pa mu dodajte sitno narezanu pancetu i maslac.
Začinite solju, paprom i ribanim muškatnim oraščićem.
Po brašnite teletinu i dodajte je smjesi. Postepeno zalijevati pivom i brandyem.
Neka se kuha na laganoj vatri otprilike 20 minuta.
Narezati kruh i zapeći ga nekoliko minuta u vrućoj pećnici.
Poslužiti sa juhom.