FANJKI (Desert)

Specijalitet Goranske kuhinje

Sastojci:

4 žumanjka
3 žlice vrhnja
2 žlice šećera u prahu
3 žlice bijelog vina
pola žličice soli
500 g brašna

Upute za pripremanje:

Sve osim brašna dobro izmiješati, a onda se zamijesi s brašnom i ostavi da stoji pola sata. Zatim tanko izvaljati, izrezati u raznim oblicima i peči na vrućem ulju. Pečene se posipa šećerom i cimetom.