Sastojci:
za 6 osoba:1 kg kopuna
150 g mrkvice
100 g luka
100 g celera
150 g rajčice
sol
peršin
papar u zrnu
Upute za pripremanje:
Kopuna stavimo kuhati. Dodamo korjenasto povrće i začine. Kada meso postane mekano i bijelo procijedimo i ukuhamo domaće rezance.Porijeklo recepta: Mundanije "Kopuni"
Recept je predstavljen na manifestaciji "Zaboravljeni okuci naših starih" i obljavljen u istoimenoj knjizi.
