BIFTEK OBLOŽEN PANCETOM (Glavno jelo)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

0,25 kg bifteka
brokule
mrkva
gljive
sol, papar
2-3 fete pancete
senf
pomfrit
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

Biftek popaprimo i namažemo senfom te ga pustimo u maslinovom ulju 10 minuta. Meso obložimo pancetom (uz pomoć čačkalica), posolimo i naglo popečemo sa obje strane. Prilog može biti sezonsko povrće. Uz ovo jelo preporuča se domaća malvazija.
Na specifičan način jelo priprema:

VILLA MIRA

Kastav - Restoran
Restoran Villa Mira nalazi se nedaleko od Rijeke, ispod grada Kastva. Iz ostakljenog prostora restorana, pruža se pogled na čitav Kvarnerski zaljev. U klimatiziranom prostoru restorana može se smjestiti do 200 osoba. Gostima su na raspolaganju i dvije vanjske terase s roštiljem, ražnjem i pekom. Već 40 godina obitelj Bujan …