Sastojci:
200 g bifteka od belgijskog plavog govedaumak:
1 žličica tartufa,
1 dl vrhnja za kuhanje,
1 žličica senfa,
sol,
papar
Upute za pripremanje:
Sve sastojke za umak stavimo u tavu i pirjajmo do vrenja na laganoj vatri.
Prethodno odležani biftek u marinadi ispečemo na grilu prema želji. Složimo ga na svježu salatu i prelijemo ga umakom. Kao prilog serviramo njoke.
