Upute za pripremanje:

Hladnu puricu narežite, očistite od kostiju i kože. Meso usitnite. Tikvicu i mrkvu operite i kratko prokuhajte u slanoj vodi. Kad se ohladi, narežite na ploškice a tako narežite i oprani krastavac. Oprane paprike očistite i narežite. Operite zelenu salatu i natrgajte listove. U zdjelu slažite u redovima povrće i meso. Nasjeckajte vlasac i peršin. Pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sol, papar, curry i začinsko bilje i prelijte preko salate prije posluživanja.