Upute za pripremanje:

Na ulju pirjamo sjeckanu kapulu. Ogulimo bundevu, narežemo je na kockice i stavimo u lonac na kapulu. Pirjamo 5 minuta pa zalijemo temeljcem. Pustimo kuhati još 20 minuta, skinemo s vatre i miksamo štapnim mikserom. Vratimo na vatru i kuhamo još 5 minuta te dodamo začine.
Prije serviranja juhu posipamo tostiranim bučinim sjemenkama.
Uz ovo jelo preporučamo Pušipel, vino iz vlastite proizvodnje.