Sastojci:
juneći obrazikorjenasto povrće
ljubičasti luk
porto
ulje
sol
papar
Upute za pripremanje:
Zapečemo juneće obrazine s svih strana i izvadimo. Zatim na toj masnoći pirjamo korjenasto povrće i ljubičasti luk. Zalijemo portom.Vratimo nazad obraze i kuhamo na laganoj vatri dok ne omekšaju. Kada su gotovi propasiramo, umak začinimo te serviramo.