Sastojci:
za 6-10 osoba – ovisno o konceptu jelovnika:0,5 dl ulja
30 g kapule
300 g gljiva
2 režnja češnjaka
papar, sol
350 g pilećeg filea
60 g maslaca
2 jaja
1 dl slatkog vrhnja
sol, bijeli papar
• 400g lisnatog tijesta
Upute za pripremanje:
Na luku popržimo očišćene i narezane gljive. Solimo, paprimo i dodamo češnjak i peršin. U food procesor stavimo pileći file, maslac, jaja i sve zajedno zamiješamo s pripremljenom smjesom gljiva. Punimo u kalup koji smo obukli lisnatim tijestom. U smjesu možemo polagati i cijele banširane gljive. Pokrijemo tijestom i premažemo uljem.