Sastojci:
prvo tijesto:00 g brašna,
žutanjka
3 dl bijelog vina
drugo tijesto:
500 g svinjskog sala
500 g brašna
ostali sastojci:
pekmez od šljiva
šećer u prahu
Upute za pripremanje:
Zamijesimo svako tijesto posebno. Prvo tijesto razvaljamo i premažemo drugim. Postupak ponavljamo tri puta. Svaki puta pustimo da odmara pola sata.Režemo tijesto na male kvadratiće debljine 0,5 cm i punimo pekmezom od šljiva. Salenjake pečemo na 200 °C, 15-20 minuta dok ne porumene. Dok su još topli, uvaljamo ih u šećer u prahu.
