Upute za pripremanje:

Školjke staviti na vatru i kuhati 5 minuta u vlastitom soku. Kad su otvorene, skinuti ih s vatre ostaviti ih da se malo ohlade i izvaditi meso u posebnu zdjelu.
Na zagrijanom ulju popržiti sitno sjeckani češnjak, luk i peršin. Dodati dagnje i narezanu rajčicu. Kad prokuha, dodati rižu i na laganoj vatri pirjati, dolijevajući po potrebi malo tople vode. Kad riža omekša, posoliti i popapriti, te sve pirjati još desetak minuta.
Skinuti s vatre, posipati ribancem i poslužiti uz salatu od radića.