Upute za pripremanje:

Pomiješajte sir sa isjeckanim peršinom, tako da dobijete što kompaktniji namaz. Zatim mu primješajte malo maslinovog ulja i dvije žlice limunovog soka. Začinite paprom i solju. 2 avokada prerežite napola, izvadite im košticu i izdubite ih i meso avokada umiješajte u smjesu od sira. Ljuske avokada poprskajte limunovim sokom, pa ih napunite smjesom od sira. Tanjure dekorirajte listovima zelene salate i prepolovljenim maslinama.