Upute za pripremanje:

Salatu očistimo i operemo kroz mlaz vode. Potom je posušimo krpom i stavimo na jedan veliki tanjur. Začinimo acetom balzamikom, maslinovim uljem i solju. Papriku narežemo na tanke rezance i sotiramo na ugrijanom maslinovom ulju. Dodamo šampinjone narezane na listiće i kad i njih sotiramo dodamo očišćene repove od škampi. Kad su i oni gotovi stavimo sve na prethodno pripremljenu salatu. Začinimo po želji.