Sastojci:
2,50 kg hobotnice0,50 kg tikvica
0,70 kg luk crveni
0,05 kg češnjaka
0,20 kg rajčica
0,15 lit maslinovog ulja
0,03 lit vinskog octa
0,02 kg soli
0,001 papra
0,02 kg peršinovog lista
10 kom maslina
Upute za pripremanje:
Hobotnicu skuhati i narezati, te skupa s povrćem prepeći na roštilju, zatim sjediniti i začiniti.Ovim je receptom ekipa kuhara hotela Corinthia iz Baške osvojila prvo mjesto na takmičenju Buffet stolova u skopu manifestacije Zlatna maslina '04.