Upute za pripremanje:

Fle palamide pobrašnimo i lagano popržimo na maslacu. Potom ga izvadimo i ostavimo na toplom. Očišćenu i narezanu jabuku i kivi pirjamo na toj masnoći dok se ne pretvore u pire. Zalijemo vinom. Kada prokuha prelijemo preko prženih filea. Gotovo jelo serviramo na zagrijani tanjur i ukrasimo ploškama kivija. Za prilog možemo poslužiti palentu.