Sastojci:
za 2 osobepureće rolice:
400 g purećeg filea
100 g svježeg lista blitve
100 g pancete
sol
papar
prilog:
300 g ribanog kiselog kupusa
100 g grožđa
100 g oraha (cijelih)
50 g kapule
sol
papar
Upute za pripremanje:
Za prilog lagano popržimo luk. Kad luk postane karameliziran dodamo na njega kiseli kupus te u kupus orahe, grožđe i začine. Lagano ga podlijevamo i kuhamo oko sat vremena.
Dok se kupus lagano pirja pureće odreske punimo blitvom, pancetom i začinima te napravimo pureće rolice. Rolice posložimo na kupus, pokrijemo te ih pustimo da se lagano kuhaju s kupusom.
