Upute za pripremanje:

1.Pažljivo skinite cvjetove ružmarina s grančice (ili cvjetove ljubučice) i stavite ih u posudu s vodom zakiseljenom limunom.
2.Očistite i nasjeckajte luk pa pirjajte na rastopljenom maslacu. Polako dodajte dvije kutlače vrhnja.
3.Ocijedite cvjetove ružmarina (ljubučice) i stavite ih u tavu zajedno s dobro opranim ružinim laticama, dolijte pola čaše pjenušca. Posolite, popaprite i ostavite da odstoji.
4.Rezance skuhajte i ocijedite, premjestite ih u zdjelu za posluživanje i začinite umakom.
Ukrasite ružinim laticama i cvjetićima ružmarina ili ljubičice.