Upute za pripremanje:

U tavi zagrijemo dvije žlice maslinovog ulja, pa mu dodamo meso indijskih smokva od koje prethodno napravimo kašicu. Smjesi dodamo rižu, posolimo, popaprimo i pustimo da se kuha na laganoj vatri, povremeno, kako riža upija tekućinu, podlijevajući toplom juhom. Nakon 20 minuta skinemo posudu s vatre i začinimo sitno narezanim začinskim biljem i po želji poprskamo limunovim sokom. Poslužimo toplo.