LOPARANČIĆ ZI RIŽI (Glavno jelo)

Specijalitet Kvarnerske kuhinje

Sastojci:

(za 6 osoba)
40 dag graha loparančića
10 dag riže
20 dag krumpira
60 dag sušene ovčetine
10 dag kapule
4 režnja češnjaka
sol
papar
peršin
lovorov list

Upute za pripremanje:

Loparancić (fažolić) namočimo i kuhamo sa suhim ovčjim mesom. Dodamo krumpir, kapulu, češnjak, sol, peršin, papar i lovor. Provjerimo gustoću i okus, dodamo rižu i kuhamo još 15 minuta.
Poslužimo vruće.