KRUH S MASLINOVIM ULJEM (Prilog)

Specijalitet Mediteranske kuhinje

Sastojci:

1,25 kg brašna
1 kockicu svježeg kvasca od 40 g
1 žličica šećera
1 žličica soli
2 dl mlake vode
110 g maslaca
4 žlice maslinovog ulja

Upute za pripremanje:

U posudi pomiješati kvasac, šećer i mlaku vodu, te ostaviti na toplom mjestu da se uzdigne. Kada se kvasac uzdigne uliti ga u brašno zajedno sa soli, otopljenim maslacem i maslinovim uljem.
Snažno zamijesiti tijesto i ostaviti sat vremena na toplom mjestu da naraste. Odložiti ga u zamašćen kalup i peći na 200 ºC otprilike 30 minuta.