Upute za pripremanje:

Pureći odrezak napuniti hamburgerom i punjenim maslinama, zarolati i kratko popržiti na maslinovom ulju. Odreske izvaditi , na masnoći od pečenja popržiti malo brašna, dodati crne sjeckane masline i kapić.(?) Odreske vratiti u umak i još malo prokuhati.
Prilog: Rolada sa blitvom i maslinama.
Zamijesiti krumpirovo tijesto, razvaljati i napuniti nadjevom od dinstane blitve na češnjaku i maslinovom ulju, crnih maslina i hamburgera. Zarolati, premazati uljem i ispeći.
Servirati toplo sa odrescima.