Sastojci:
200 g svinjskog lungića20 g začina (sol, Vegeta, papar)
0,5 dl ulja (alternativno maslac)
1 dl vrhnja za kuhanje
30 g suhih šljiva bez koštica
2 dl temeljca
Upute za pripremanje:
Svinjski lungić narežemo na medaljone, začinimo i pečemo na ulju. Podlijemo temeljcem i pustimo da se malo krčka te dodamo suhe šljive i vrhnje za kuhanje.Serviramo uz krokete od kravljeg sira.
Jelo se može kušati i u sklopu aranžmana turističke agencije Etno Art.