POLPETE KAO RAŽNJIĆI (Glavno jelo)

Specijalitet Orijentalne kuhinje

Sastojci:

Za 4 osobe:
1 kg samljevene janjetine
25 dag luka
9 dag mrvica
16 ukiseljenih lučica
2 jaja
limunov sok
ulje
sol i papar

Upute za pripremanje:

Luk nasjeckati vrlo sitno. Stavi ti ga u zdjelu, dodati jaja i meso te dobro izmiješati. Dodati 2 žličice limunovog soka, sol i papar. Dobro izmiješati i oblikovati 24 kuglice. Uvaljati ih u mrvice i nabosti na ražnjiće naizmjence s ukiseljenim lučicama i svježim lukom. Nauljiti ih i peći na roštilju, povremeno okrečući.