Upute za pripremanje:

Papriku očistiti i narezati na komade, spustiti 2 minute u kipuću vodu, a zatim odmah prebaciti u hladnu. Rajčicu narezati na deblje kriške. Meso narezati na kockice pa na ražnjiće nabadati naizmjenično povrće, orahe i kockice mesa i utisnuti po malo ružmarina. Nauljiti ražnjiće i peći ih na roštilju 5-10 minuta. Kad su gotovi posoliti ih i popapriti.