Sastojci:
očišćene jabukelimunov sok
smjesa kao za palačinke malo gušće zamiješana
vanilin šećer
cimet
šećer u prahu
ulje
Upute za pripremanje:
Očišćene jabuke premažemo limunom, izvadimo kličak i narežemo jabuke na kolute. Pripremimo smjesu za palačinke, dodamo vanilin šećer i malo gušče zamijesimo. Pohamo jabuke u zagrijanom ulju. Poslužujemo ih na tanjuru posipane cimetom i šećerom u prahu.
Porijeklo recepta: Jabuke u šlafroku prema kuharici grofa Nikole Zrinskog unesene su biblioteku Zrinskih 1662. godine.
