Sastojci:
za 6 osoba:1 kg broskve
sol, papar
maslinovo ulje, ocat
Upute za pripremanje:
Broskvu očistimo do srca (svijetlih listova). Narežemo, operemo i kuhamo u slanoj vodi. Procijedimo i ohladimo.Ohlaðeno začinimo soli, paprom, maslinovim uljem i octom.
Porijeklo Recepta: Njivice, otok Krk.
