Sastojci:
10 očišćenih i skuhanih puževa50 g maslaca
60 g tvrdog ovčjeg sira
400 g kopriva
70 g krem sira
sol
papar
Upute za pripremanje:
Blanširane koprive pomiješamo s krem i ovčjim sirom.
Puževe narežemo na 1x1 cm, otopimo maslac i pržimo puževe na laganoj vatri.
Dodamo prethodno zamiješanu smjesu od koprive i sira. Kratko popržimo, stavimo u vatrostalnu posudu, pospemo ovčjim sirom i zapečemo u pećnici.
Uz puževe poslužimo tostirani kruh.
