TAGLIATELLE SA ŠKAMPIMA (Glavno jelo)

Specijalitet Talijanske kuhinje

Sastojci:

(za 4 osobe)
400 g škampa
400 g tagliatella
0,4 dl vrhnja za kuhanje
1 dl bijelog vina
6 dl ribljeg temeljca
češnjak po želji
sol
papar
0,5 dl maslinovog ulja

Upute za pripremanje:

Skuhamo tagliatelle prema uputi. Na maslinovom ulju popržimo škampe, zalijemo ribljim temeljcem i vi­nom, dodamo češnjak i začine i pred kraj vrhnje. Gotov umak prelijemo preko kuhane tjestenine, te kratko zajedno prokuhamo.
Na specifičan način jelo priprema:

GALLO

Zagreb - Restoran
None