KUSKUS S POVRĆEM (Predjelo)

Specijalitet Tuniske kuhinje

Sastojci:

1 tikvica
2 zelene paprike
1 crvena paprika
1 mladi luk
3 šalice juhe
sol
papar
šafran
korjander

Upute za pripremanje:

Povrće nasjeckajte vrlo tanko i kuhajte u juhi oko 15 minuta. Dodajte začine i začinsko bilje. Maknite s vatre i umiješajte kuskus. Neka odstoji desetak minuta. Povrće i začine mijenjajte po ukusu.