MUSAKA OD TIKVICA (Glavno jelo)

Specijalitet Turske kuhinje

Sastojci:

1 kg tikvica
500 g mljevenog mesa
100 g maslaca
3 luka
3 rajčice
1 šalica mesne juhe
sol
papar

Upute za pripremanje:

Narezati tikvice na kolute i peći ih na maslacu. Izvaditi tikvice i na istom maslacu ispržiti nasjeckani luk i meso. Posoliti, popapriti, uliti mesnu juhu i dodati tikvice. Pokriti i kuhati na umjerenoj vatri.