Restoran PANTARUL, Dubrovnik

Restaurant Pantarul, koji se nalazi u Lapadu, u Dubrovniku, od 2014. godine je omiljeno mjesto Dubrovčana koje ćete u velikom broju ondje sresti kako radnim danom, tako i vikendom. Na vratima će vas uvijek dočekati netko od suvlasnika: Milan Vasić, Đuro Šiljug ili Ana-Marija Bujić.
Jelovnik je podijeljen na dva segmenta - dio se odnosi na omiljena jela stalnih gostiju i fiksan je, a manji se jelovnik mijenja na bazi tjedna i u skladu s mikrosezonom te odražava ponudu na tržnici. Chef kuhinje je Angelo Van Damme Mijović.
Vinsku kartu za Pantarul kreira višestruko nagrađivani sommelier Siniša Lasan, fokusirana je na vrhunska hrvatska vina i sve je etikete moguće naručiti na čaše. Pantarulov moto Feels like home (kao doma) ujedno je i najbolji opis ovog restorana - ambijent je opušten, usluga pristupačna, ali profesionalna, a hrana pripremljena od kvalitetnih proizvoda provjerenih dobavljača.
Kao uspomenu na iskustvo u Pantarulu možete kupiti jednu od dvije restoranske kuharice: Pantarul doma (hrv. izdanje), Pantarul at Home (engl. izdanje) ili What’s Cooking in Dubrovnik (engl. izdanje).

U vodećih 100 restorana ušao je 5 puta i to 2018, 2020, 2021, 2022 i 2023 godine.