- Vlasnik: Igor Gverović
- Voditelj: Igor Gverović
- Glavni kuhar: Eta Gverović
- Štikovica 43, Zaton Mali
- 20235 Zaton, Dubrovačko-neretvanska županija
- Telefon: 020891267
- Telefon: 098271555
- Web: www.gverovic-orsan.hr
-
Načini plaćanja:
- Radno vrijeme: 12-24
- Neradni period: 15.11. - 01.04.
Ispod Jadranske magistrale, uz more, u Zatonu malom, 15 km od Dubrovnika prema Splitu, nalazi se restoran Orsan. Uz restoran je plaža, pristanište za brodove gaza do 5 m i turistička agencija s bistroom. U ovom starom ljetnikovcu, obitelj Gverović od 1966. omogućuje svojim gostima uživanje u spoju prirodnih ljepota, posebnosti restoranskog ambijenta i specijalitetima od plodova mora dubrovačkog kraja. Uz veliku terasu i parkiralište, u restoranskoj se sali, ukrašenoj ribarskim jedrima, može smjestiti 50 gostiju. Kućni specijalitet je rižot “Gverović - Orsan”.
U vodećih 100 restorana ušao je 7 puta i to 1996, 1997, 1998, 2001, 2002, 2003 i 2005 godine.