- Vlasnik: Ana Morgan
- Voditelj: Ana Morgan
- Glavni kuhar: Ana Morgan
- Bracanija 1
- 52474 Brtonigla, Istarska županija
- Hotel: Villa Morgan
- Telefon: 052774520
- E-mail: konoba.morgan@gmail.com
- Web: www.morgan.hr/
-
Načini plaćanja:
Radno vrijeme:
- uto - ned 12:00 - 22:00
Na području Brtonigle, na brdu u Bracaniji, smjestio se hotel - restoran Morgan.
Okružen zelenilom, više od deset godina je odredište mnogih gurmana. Sa terase se pruža pogled preko vinograda i šuma, do mora.
Restoran je najpoznatiji po divljači, koju love i članovi obitelji te po peradi koja se uzgaja na imanju. Uz jela od vepra, srne, fazana, šljuke i zeca, jedna od zvijezda jelovnika je „Crestine“ - tjestenina punjena pijetlovim grebenom. Tu su i specijaliteti od istarskog goveda, domaćeg pršuta, kobasica, suhog lungića. Ovisno o sezoni, na meniju zabliješte šparoge, patlidžani, gljive.
Ponudu delicija, prati ozbiljna vinska karta.
Restoran Morgan je uvršten u značajne eno-gastronomske vodiče kao što su Gault&Millau, Veronelli te preporuka Michelina. Dobitnik je nagrade IQ za istarsku kvalitetu koju dodjeljuje Agencija za ruralni razvoj Istre -AZRRI- za korištenje autohtonog istarskog goveda boškarina.
Obiteljski hotel Morgan raspolaže s luksuznim sobama, a gosti mogu uživati i u infinity bazenu.
Okružen zelenilom, više od deset godina je odredište mnogih gurmana. Sa terase se pruža pogled preko vinograda i šuma, do mora.
Restoran je najpoznatiji po divljači, koju love i članovi obitelji te po peradi koja se uzgaja na imanju. Uz jela od vepra, srne, fazana, šljuke i zeca, jedna od zvijezda jelovnika je „Crestine“ - tjestenina punjena pijetlovim grebenom. Tu su i specijaliteti od istarskog goveda, domaćeg pršuta, kobasica, suhog lungića. Ovisno o sezoni, na meniju zabliješte šparoge, patlidžani, gljive.
Ponudu delicija, prati ozbiljna vinska karta.
Restoran Morgan je uvršten u značajne eno-gastronomske vodiče kao što su Gault&Millau, Veronelli te preporuka Michelina. Dobitnik je nagrade IQ za istarsku kvalitetu koju dodjeljuje Agencija za ruralni razvoj Istre -AZRRI- za korištenje autohtonog istarskog goveda boškarina.
Obiteljski hotel Morgan raspolaže s luksuznim sobama, a gosti mogu uživati i u infinity bazenu.
U vodećih 100 restorana ušao je 1 put i to 2023 godine.