Restoran BEVANDA, Opatija

Na korak od mora, s pogledom koji obuhvaća Rijeku i kvarnerske otoke, smjestio se Hotel Bevanda – dizajnerski hotel s pet zvjezdica. Bevanda je danas mjesto gdje se vrhunska gastronomija i suptilni hedonizam stapaju u jedinstveni doživljaj Mediterana.

Restoran Bevanda, pod vodstvom chefa Filipa Akrapa, posvećen je najboljim sastojcima koje pružaju more i lokalna zemlja. Na jelovniku su svakodnevno svježa riba, rakovi i školjke, uključujući jastoge i hlapove iz vlastitog akvarija s morskom vodom, dok se mesni užici oslanjaju na pažljivo odležane steakove pripremljene na Josper grillu. Sve to prati birana vinska karta s istaknutim etiketama iz Hrvatske, regije i svijeta.

U sklopu objekta nalazi se i vinoteka i bar Wine & Cork, gdje gosti mogu kupiti raznovrsna vina po maloprodajnim cijenama ili u njima uživati na licu mjesta, uz simboličan korkage.

Posebno mjesto u Bevandinoj ponudi zauzima Amore Sea Club – prostrana lounge terasa uz more, zamišljena kao prostor opuštanja uz glazbu, koktele, pjenušce i lagane zalogaje. Iako ljeti posebno živahan, Amore zadržava svoj šarm i tijekom ostatka godine te vas poziva na uživanje u svakom godišnjem dobu.

„Bevanda nije samo smještaj, restoran niti terasa, već mjesto gdje se elegancija, mirisi mora i profinjeni detalji stapaju u doživljaj koji čine jedinstveni Jadran.“, poručuju domaćini. 

U vodećih 100 restorana ušao je 30 puta i to 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 i 2024 godine.