Restoran BEVANDA, Opatija

Na samom moru, s panoramskim pogledom na Kvarnerski zaljev i svjetla Rijeke, smjestila se Bevanda, mjesto koje spaja suvremenu mediteransku gastronomiju, boutique hospitality i opušteni lifestyle uz more u autentičan doživljaj Opatije.

Nastala na temeljima istoimenog restorana s dugom tradicijom, Bevanda danas objedinjuje luksuzni boutique hotel, restoran i Amore Sea Club, stvarajući prostor u kojem se more, gastronomija i atmosfera isprepliću u simfoniju okusa, ljudi i prostora.

Restoran Bevanda, pod vodstvom chefa Filipa Akrapa, kuhinju temelji na svježoj jadranskoj ribi, kvarnerskim škampima, školjkama i vrhunskim lokalnim namirnicama. Posebno mjesto zauzimaju dnevni ulov, jastog i hlap iz vlastitog akvarija s morskom vodom, kao i premium dry aged steakovi pripremljeni na Josper grillu na drveni ugljen. Cjelokupni gastronomski doživljaj prati pažljivo kreirana vinska karta s etiketama iz Hrvatske i svijeta.

U sklopu Bevande nalazi se i Amore Sea Club, elegantna lounge terasa uz more, mjesto opuštene mediteranske atmosfere, koktela, pjenušaca, glazbe i mediteranske kuhinje. Gosti mogu doći i brodom.

„Bevanda nije samo hotel niti restoran. Ona je mjesto gdje se susreću more, gastronomija, vino i bezvremenska elegancija Jadrana”, poručuju domaćini. 

U vodećih 100 restorana ušao je 30 puta i to 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 i 2024 godine.