SUHA HOBOTNICA SA MAKARUNIMA
Specijalitet Kvarnerske kuhinje / Glavno jelo
Hobotnicu istučemo dan ranije, narežemo je na komadiće i stavimo u hladnu vodu da se moči 12 sati. Na zagrijano ulje stavimo isjeckanu kapulu. Kad kapula malo požuti, dodamo hobotnicu i miješamo. Kad hobotnica omekša dodamo rajčicu i brašno, nalijemo vode, a kad prokuha dodamo začine (bez soli!!) Makaruni: Prosijano …